-Lame:
Acier 12c28 inoxydable, épaisseur 3 mm au talon, dureté: 56Hrc. Polissage et finition de la lame à la main. Le poinçon Fonderie de Laguiole apposé sur la lame de ce couteau vous apporte une garantie à vie par la manufacture Fonderie de Laguiole.
-Manche:
Le manche est entièrement façonné à la main.
-Cade ou Genévrier:
Le Juniperus oxycedrus est un petit arbre ou un arbrisseau fréquent en région côtière méditerranéenne (du Maroc à l’Iran), où il est l’une des plantes caractéristiques des garrigues et des maquis. Les cônes, comestibles frais, sont bruns à orange. L’arbre est appelé parfois Cèdre piquant, Oxycèdre ou Petit Cèdre et plus rarement Genévrier oxycèdre.
Le bois est l’ennemi des tronçonneuses de par sa dureté, et le bois de cœur est quasiment imputrescible. Le bois peut être utilisé dans la statuaire ; on en a fait aussi des linteaux de portes et des plaques ou objets anti-insectes et anti-mites à glisser dans les penderies.Il est également recherché en tournerie pour son odeur agréable et la beauté de ses cernes.
-Technique: Les motifs variés, le ressort et une partie du dessus de lame sont sculptés à la lime dans la masse, ce qui en fait une pièce unique.
Butée de lame réglée manuellement, garantissant un tranchant de très longue durée, la lame ne frappant pas le fond du couteau à la fermeture.
-Présentation:
Dans un coffret avec Certificat de garantie à vie.
-Toutes les pièces font l‘objet de la plus grande attention, avec une sélection rigoureuse des matériaux utilisés et près de 25 ans d‘expérience pour certains des compagnons.
