Couteaux Bitord - Auvergne-Thiers

«Bitord» vient du patois auvergnat et désigne l'habitant de Thiers, qui se caractérise par une certaine nonchalance, un esprit moqueur et un goût prononcé pour les casses croûtes. Bref, un bon vivant... Etre ’Bitord’ est la fierté des Thiernois.
Modèle créé et déposé par David PONSON: "Je suis «Bitord» et j’avais envie de rendre hommage à Thiers, à tous les Bitords, au monde coutellier Thiernois, en nommant mon premier couteau de petite série «Le Bitord»"

Couteau Bitord par David Ponson
manche Loupe de genévrier

Couteau Bitord par David Ponson
manche croûte de corne de bélier

David Ponson:
David Ponson propose deux gammes de couteaux de grandes qualités afin de satisfaire les passionnés de couteaux :
1- Sa spécialité est la création de couteaux CUSTOMS en pièce unique, fabriquée à l’unité, ce sont des répliques de couteaux fermants régionaux (Thiers, Issoire, Châtellerault, Laguiole…), avec des matériaux nobles, tels que nacre, ivoire, mammouth, bois précieux…
2- Des couteaux fabriqués en nombre limité et en petite série pour permettre à tous d’avoir un beau couteau, le Bitord et le Chignore.
Par rapport aux customs, la fourniture est découpée au laser, David Ponson assure entièrement l’ajustage, le montage et la finition du couteau. Ces petites séries sont des pures créations.