Récompensé notamment par un Coutelia d'Or, la ligne des Thiers de Denis Goyon reste une référence en matière de coutellerie.
Le choix des matériaux, la qualité des finitions et la silhouette pure des Thiers de Denis Goyon est fidèle à l'image haut de gamme de la production de sa coutellerie.
Compagnon de la confrérie du Couté de Tié, Denis Goyon s'est attaché à conserver les lignes sobres imposées par la Jurande du Thiers tout en y apportant son savoir-faire et la finition "tout métal" chère à ses fabrications.
Ainsi le Thiers de poche est un couteau fermant, une pièce, tout inox, qui existe en deux finitions: entièrement brillant ou microbillé mat.

 

Couteau Le Thiers par Goyon-Chazeau
manche en acier inoxydable sablé